一、閃蒸(flash?distillation)?

又稱“平衡蒸餾”，是一連續穩定的過程。當液體加熱到一定溫度后，將液體經節流閥或進行驟然降壓到一定壓力，部分液體迅速汽化，氣液兩相分開。多級閃蒸即進行多個閃蒸步驟。

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二、閃蒸原理（以水為例）：

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當水在大氣壓力下被加熱時，100℃是該壓力下液體水所能允許的最高溫度。再加熱也不能提高水的溫度，而只能將水轉化成蒸汽。水在升溫至沸點前的過程中吸收的熱叫“顯熱”，或者叫飽和水顯熱。在同樣大氣壓力下將飽和水轉化成蒸汽所需要的熱叫“潛熱”。然而，如果在一定壓力下加熱水，那么水的沸點就要比100℃高，所以就要求有更多的顯熱。壓力越高，水的沸點就高，熱含量亦越高。壓力降低，部分顯熱釋放出來，這部分超量熱就會以潛熱的形式被吸收，引起部分水被“閃蒸”成蒸汽。

?三、閃蒸的危害與防護

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在高壓管道中，閃蒸極易對閥門產生汽蝕損壞，可以選擇反汽蝕的高壓閥（對此節流分攤壓差），也可以選用耐汽蝕沖刷的材料。

?四、閃蒸的利用：

（1）?閃蒸干燥?

（2）?閃蒸發電（能量回收）

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閃蒸發電技術是一種最大限度利用中、低溫余熱的純余熱利用發電技術，主要以200℃~500℃的低溫廢氣作為熱源，通過余熱鍋爐生產出過熱蒸汽和一定量的飽和水，將低品位低溫熱能，通過閃蒸系統產生出飽和蒸汽，與過熱蒸汽一起進入多參數汽輪機發電，增加余熱發電功率。

（3）?閃蒸濃縮?

五、閃蒸罐與氣液分離器

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氣液分離器是利用絲網除沫器，或折流擋板之類的內部器件，將氣體中夾帶的液體進一步凝結，排放，以去達到去除液體的效果。

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閃蒸是一種氣液分離的手段。但是氣液分離分離的氣液一般不是同一種物質，而閃蒸是同種物質的不同狀態。